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白子是什么东西?

白子是什么东西?

鱼子是鱼的窝,比较常见的有河豚和鳕鱼,烹饪方式有刺身、火锅、烧烤。因为富含蛋白质,被视为最佳滋补品。“白子”的入口感觉油腻而有特色。雄性鳕鱼、琵琶鱼和河豚的性腺。煮熟后,鱼白会呈奶油状、胶状。